1. 特制老白汾酒是什么
老白汾酒是一种以高粱、小麦、糯米为主要原料,通过发酵、蒸馏等工艺制成的白酒。而特制老白汾酒则是指经过特殊工艺处理和精心调制的老白汾酒,口感更为柔和,品质更为优良。
特制老白汾酒相对于普通老白汾酒,更加突出了老白汾酒的风味特点。其酒体醇厚,口感细腻,有着浓郁的麦香和果香,入口甘爽不辣口,回味悠长,深受广大消费者的喜爱。
2. 特制老白汾酒价格一览表
特制老白汾酒的价格相对于普通老白汾酒略高,但仍然深受广大消费者的喜爱。以下是特制老白汾酒近期的价格一览表:
品牌 | 规格(ml) | 价格(元) |
---|---|---|
茅台 | 500 | 1298 |
洋河 | 500 | 998 |
泸州老窖 | 500 | 888 |
3. 特制老白汾酒的制作工艺
特制老白汾酒的制作过程相对于普通老白汾酒而言更为复杂和繁琐。其制作工艺主要包括以下几个环节:
1. 原料筛选。选用优质的高粱、小麦、糯米作为原料。
2. 清洗加工。原料经过洗涤、晾晒、破碎等工艺进行加工处理。
3. 发酵。将加工好的原料与酵母、水等混合进行发酵。
4. 蒸馏。将发酵后的液体进行分离和蒸馏,得到原酒。
5. 存储。根据不同的需求,对原酒进行陈化、勾兑、过滤等处理。
4. 如何品尝特制老白汾酒
品尝特制老白汾酒需要一定的技巧和方法,以下是品尝特制老白汾酒的基本步骤:
1. 打开瓶盖,杯子稍微倾斜,轻轻倒入酒液,一般将杯子注满三分之一至二分之一。
2. 静置片刻,让酒液充分散发出香气。
3. 闻香。将杯子放在鼻子下方,缓缓吸气,留意酒香在鼻子中的变化。
4. 品尝。将酒液慢慢品尝,先将酒液放在舌尖上,感受其口感,再慢慢含在口中,感受酒液在口中蔓延的感觉。
5. 喝下。将品尝完毕的酒液一口喝下,感受喝完之后的味道变化。